Nervös

Imorgon ska jag och en kursare göra en muntlig examination som innebär att vi ska redovisa ett verk tillsammans i kursen Barnlitteratur.
Föreläsningen imorgon handlar om dagböcker och boken vi valde blev Linas kvällsbok.

Ni som känner mig vet att jag tycker det är jobbigt med att prata inför människor och att jag är rädd för att göra bort mig men det är något som tränas bort.

Utöver denna muntliga examination har vi också en hemtenta som ska göras men den får vi först om typ två veckor tror jag.

Nej, nu ska jag sätta mig och läsa igenom det jag ska säga om boken och sen läsa de böcker jag har till imorgon också:)

2013-10-16: Min eftermiddag

Hade tråkigt så laddade ner en halloween app till min iPhone
som jag roade mig med ett tag.

Efter att ha lekt lite med appen var det dags för att ta tag i
allvaret nämligen pluggandet igen.
På bilden är det material till kursen Bokhistoria :)

2013-10-16: Promenad musik

Idag på förmiddagen fick jag sms från min lillasyster som frågade om jag
inte kunde komma hem där hemma och hjälpa henne med att installera the Sims 2.
Jag gjorde vid mig tog på mig varmt och startade spotify där jag hittade en ny
favoritlåt att promenera till i rask takt nämligen Timber med Pitbull och Ke$ha.
Så tycker ni om att gå ut och gå så föreslår jag att ni lägger in denna i er
Spotify lista:)

Bjuder på mig själv

2013-10-15: Middag

Idag bjöd älsklingen på Pulled pork och det var andra

gången jag åt det.

Maträtten är verkligen god och jag är proppmätt

just nu.

Egoboost

Ibland kan man behöva boosta sitt självförtroende lite och då är det roligt att ta lite bilder för att
stoppa in i olika snygga ramar.

Senaste boosten jag gjorde och är speciellt nöjd med
tredje bilden på mig:)

Snygga kläder

Sitter och kollar på Bubbleroom då jag känner för att beställa lite snygga höst/vinterkläder för i år då mycket av det jag hade på mig förra året är för stort då jag numera är en S/ stor XS.



Tröjorna verkar vara riktigt sköna och några som jag verkligen hade kunnat tänka mig att använda nu under höst/vintertiden speciellt den långa cardiganen.
Älskar verkligen färgen på den och den passar verkligen bra in med min hårfärg skulle jag tippa på.

Det jag gillar med den andra tröjan är att den känns lagom fin och kan passa bra både privat och i till exempel skolan.
En annan sak jag gillar med tröjan är att det är lite romantiskt över den samtidigt som den är höstig och kan passa alla typer av personer.



Nu kanske ni undrar hur jag hade tänkt matcha dessa tröjor med och jag har tänkt matcha med jeansen nedanför i alla fall om man kan ta av hängslena.

Det som gör att jag dessa jeansen är ju givetvis att där är hängslen som verkar vara lite fräcka och

för att detta är inget jag brukar använda men någon gång ska bli första eller?

Vad skulle ni säga om dessa kläderna till mig?

2013-10-14: Min måndag

Idag kom prinsen hem till oss igen och det är otroligt hur mycket man har saknat att ha honom hemma trots att han inte är ens egna kött och blod dock hann jag inte träffa honom så jätte mycket idag tyvärr.
När prinsen kom hem höll jag på att göra vid mig för jag skulle iväg och fika.

Gammal bild på oss två:)

Personen jag fika med var en gammal tjejkompis som jag gillar mycket men inte träffar så ofta tyvärr.
Det var riktigt trevligt med lite tjejsnack och att äntligen få träffa henne igen.

När jag kom hem blev det att äta lite middag som bestod av pannkakor vilket aldrig fel och just nu slökollar jag på The Dark Knight med mitt hjärta samtidigt som jag läser lite inför morgondagens föreläsningar.

Framtida inredning kanske

Sitter och drömmer lite om framtiden när det kommer till inredning och barn vilket jag kan komma på mig själv att göra ibland speciellt till prinsen här hemma.
Jag hittade en för mig okänd sida vid namn Barnrummet.se som har mycket roligt på sin hemsida när det kommer till inredning för barn.

I kategorin sängar hittade jag följande två favoriter:

 
Sängkläder jag gillade:


En annan kategori är förvaringskista/förvaringslåda där jag hittade:

När det kommer till skrivbord hittade jag två favoriter där också:

Under taklampor gillade jag följande bäst:

Till golvet hittade jag följande mattor:

Bokhyllor:


Ja, detta är lite av favoriterna jag har hittat här på Barnrummet.se :)
Gå in du också och kolla in om du hittar något du gillar.

2013-10-05: Middag

Igår blev det en riktig god middag nämligen biff stroganoff

och potatismos (F gjorde potatismosen).

Biff Stroganoff  - 4 portioner:

1 gul lök
150 g färska champinjoner
500 g ryggbiff eller lövbiff
1 msk smör
salt och peppar
2 ½ msk tomatpuré
1 msk dijonsenap
2 dl matgrädde 4 %

Tillbehör: saltgurka, gräddfil, grönsaker och ris eller bulgur.

Gör så här:

1. Skala och finhacka löken. Skiva svampen. Skär köttet i strimlor
2. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.
Tillsätt lök och svamp och låt fräsa ytterligare 3 min. Tillsätt grädde,
tomatpuré och senap. Låt såsen koka några minuter till.
3. Servera biff stroganoffen med saltgurka, gräddfil, grönsaker och ris
eller bulgur. Vi valde dock potatismos plus lite grönsaker som inte är med
på bilden.

Omdöme:

Detta var nog andra eller tredje gången jag gjorde biff stroganoff
och den var lika omtyckt fortfarande (till och med godare än när prinsens
farmor gör sin har jag fått höra från honom).

Rätten är lätt att göra och man kan nog inte misslyckas med den
om man följer receptet.
Man blir verkligen mätt efter denna rätt i alla fall om man
har potatismos till men man kan inte riktigt hålla sig ifrån
att ta en extra liten portion;)

Betyg: 5+ av 5 möjliga

2013-10-05: Mys

Igår var vi på bio i Helsingborg och såg Smurfarna 2 som var riktigt rolig för alla,

både barn och vuxna då den innehöll dubbelt tilltal.

F's och mitt biomys

Prinsen fick sig en helt egen meny som han gillade.

Här är vi :)

2013-10-03: Middag

Pastasallad med kyckling, cashewnötter och bacon 4 portioner:

½ msk olivolja
½ pkt bacon
4 kycklingfiléer
salt och svartpeppar
½ dl vatten
6 dl isbergssallad
pasta för 4 personer
50 g naturella cashewnötter

Gör så här:

1. Hetta upp en stekpanna med lite olivolja.
Skär baconen i strimlor och bryn i några min.
Häll över baconen på ett hushållspapper och ställ
åt sidan.

2. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar.
Strö över salt och svartpeppar.
Stek kycklingen i olivolja i en stekpanna
i några minuter tills den har fått färg.
Slå på vatten och koka i 10 min.
Häll bort vattnet och skiva kycklingen i bitar.

3. Ta en skål och häll i salladen tillsammans
med kycklingen och bacon.
Tillsätt sedan cashewnötterna och blanda
runt lite.
Går även bra att tillsätta örtdressing innan
man häller i salladen.

2013-10-02: Middag

Idag var det onsdag och på matlistan stod det

Linguini med biff (plus bacon).

Linguini med biff - 4 portioner:

140 g linguini
2 tsk olivolja
500 g lövbiff
100g champinjoner
2 msk hackad vitlök
1 liten purjolök
1 stånd broccoli
1 morot
2 dl matlagningsgrädde max 4 %
1 msk dijonsenap
2 msk färsk grovhackad dragon

(Från Smala Italien)

Gör så här:

Koka pastan (enl förp). Strimla biffen, klyfta champinjonerna,
strimla purjolöken, skär broccolin i små buketter och strimla moroten.
Hetta upp oljan i en kastrull, fräs grönsaker och vitlök hastigt på hög
värme några min. Tag upp dem och lägg åt sidan. Blanda grädde, senap
och dragon i kastrullen och låt det koka någon minut. Vänd sedan i pasta,
grönsaker och kött, smaka av med salt, svartpeppar och eventuellt mer senap
och dragon. Känns såsen lite tunn i smaken så tillsätt lite buljong.

Betyg: 5+ av 5

Mitt omdöme:
Detta är en otroligt god maträtt som jag har lagat innan och precis som
då gjorde den succé nu efter att vi inte ätit den på länge.
Den är väldigt mättande och går relativt fort att göra så perfekt om man
känner för en riktigt god och mättande rätt.

 

2013-10-02: Min dag

Min dag har bestått av en massa pluggande och det har gått sakta framåt dock
har jag mycket att göra denna veckan som har med plugg att göra vilket säger sig
själv då jag faktiskt läser två kurser samtidigt på Universitetsnivå.

Jag kände mig nere och det visste min älskade så när han kom hem
från jobb fick jag denna fina bukett för att pigga upp mig :)

Är så lycklig att jag har honom och att han är så underbar
samt verkligen är den perfekta för mig.

2013-10-01: Middag

Idag blev det en lite sen middag men dock så lyckad blev den.

Lätt potatisgratäng med kotlett och Jensen's favoritsås.

Lätt potatisgratäng - 4 portioner:

14 potatisar

½ purjolök

2 vitlöksklyftor

3 dl mjölk

½-1 tsk salt

svartpeppar

1 tsk smör

2 dl riven ost

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Skala och skiva potatisen i tunna skivor. 

Strimla purjolöken och finhacka vitlöken.

Hetta upp mjölk i en kastrull och lägg i potatisskivor,

purjolök och vitlök.

Låt koka upp och smaka av med salt och peppar. 

Låt koka ihop i 5 min.

Smörj en ugnsform och lägg i potatis-, lök- och

mjölkblandningen. 

Strö på riven ost och gratinera i mitten av ugnen i ca 50 min.

Lägg på ugnsfolie om gratängen blir för mörk.

Omdöme:

Det var första gången jag gjorde potatisgratäng från grunden

då jag alltid brukar köpa färdig potatisgratäng men det gick bra

och var inte alls svår att göra.

Den blev riktigt god och jag vågar påstå att den är godare än

färdig köpt plus mer hälsosammare än en färdig köpt.

Vi alla tre tyckte om den och detta är en rätt som verkligen

kommer att fortsättas att göras istället för att köpas färdig.

Betyg: 5 av 5

Receptet kommer ifrån Hälsokokboken :)

Shoppat lite

Idag hämtade jag ut mitt andra par glasögon som jag verkligen trivs i och trivdes i direkt när jag provade dem första gången.

Efter jag hämtade ut dessa snyggingar passade jag på att shoppa lite så först blev det ett besök på H&M

där jag handlade det ni ser här under:

Mössan och vantarna är till prinsen och jag tyckte de var så söta.

Med tanke på att jag bara har en rosa blusher så blev det att jag
köpte en mer passande nu i och med min hårfärg.

Efter besöket på H&M gick jag in på Gina Tricot och skulle prova ett par snygga byxor men jag kände mig kortare i dem så de fick inte följa med hem men vad som fick kan ni se här under:

Ett par supersnygga och sköna boyfriend jeans i strl 36 som
satt helt perfekt.

Ett par vinröda thermo leggings då jag redan har ett par svarta
och tycker de är perfekta nu när det går mot kallare tider.

2013-09-30: Min dag

Idag var det sista föreläsning på första delkursen i Barnlitteratur och det

har varit en intressant delkurs med bra föreläsningar och seminarium.

Innan jag begav mig mot tåget passade jag på att ta lite bilder på mig

och visa hur glad jag var (inte alls för att prova ny funktion på kameran).

Efter föreläsningen missade jag första tåget hem så fick sitta och

vänta i 20 minuter sen när jag går på tåget träffade jag på en bekant

som jag pratade med hela tågresan sen tog vi bussen hem tillsammans

och fortsatte prata tills vi skiljdes åt vilket var trevligt.

Det var så trevligt att jag glömde hämta ut två paket uppe vid stationen.

Nu sitter jag här och kopplar av efter en bra och trevlig dag 

samt är just nu proppmätt efter en lyckad matlagning :)

2013-09-30: Middag

Idag provade jag på att göra dagens middag som ni ser nedanför på bilden.

Dagens middag blev kycklingbiffar med mozzarella i, 

pommes, bearnaisesås och mozzarella sallad.

Kycklingbiffar 4 portioner:

3-4 kycklinfiléer, ca 500 g (använde kycklingfärs istället)

100 g bacon

3 schalottenlökar 

1 vitlöksklyfta

1 msk smör

200 g fetaost (hade ingen hemma så fick bli mozzarella)

½ kruka färsk basilika

4 soltorkade tomater (inget tvång)

2 tsk salt

1 krm svartpeppar

• Lägg ner kycklingfiléerna i en mixer och kör till en färs. Skär bacon i strimlor. Skala och finhacka lök och vitlök. 
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn lök, vitlök och bacon i några minuter. Låt svalna.
• Smula fetaosten i en skål. Finhacka basilika och soltorkade tomater.
• Blanda fetaost, färs, lök, vitlök, bacon, basilika, tomater, salt och peppar i en skål. Forma smeten till biffar och stek dem i smör tills de är genomstekta.

(Recept från kokboken Hälsokokboken)

Detta är en maträtt som går hem och är riktigt god.

Jag skippade schalottenlökar, basilika och soltorkade tomater 

då det inte fanns i hemmet men blev lika bra ändå.

Att byta ut fetaosten till mozzarella var inga problem och har man inte

kycklingfiléer hemma utan istället har kycklingfärs fungerar det också.

Biffarna var lätta att göra och detta kommer från en som inte har så stor

vana vid att stå i köket.

Dock har jag börjat uppskatta matlagning mer och mer vilket ni kanske kommer

att märka i denna blogg.

Maträtten gick hem hos mig, F och hans son på 5 år som tyckte det var jätte gott

och att han tyckte vi skulle ha detta fler gånger.

Är du kanske lika oerfaren som mig när det kommer till att laga mat

så tycker jag att du ska prova detta recept eller om ni vill ha

något som går snabbt att göra:)

Betyg: 5 av 5

Mättande: Klart godkänt

2013-09-27: Helsingör

I fredags hade jag och F lite "date night" och han överraskade mig då han planerade att vi skulle åka in till Helsingör och mysa lite vilket inte satt fel.

Upp till stationen åkte vi i en gammal buss:)

I Helsingör åt vi på något som heter Rib House och maten
var god så det blev en riktig mysig kväll som avslutades
med lite godis och tv-tittande när vi kom hem igen.

Nu är jag tillbaka

Det var ett tag sedan jag bloggade här och en del har hänt sen sist bland annat:

• Jag, F och hans son har varit i Italien
• Jag har färgat håret rött
• Jag har påbörjat studier igen och denna gången utmanar jag mig med två kurser nämligen Kulturvetenskap: Bokhistoria och Litteraturvetenskap: Barnlitteratur
• Resa för att fira vår 1 års dag som förlovade är bokad och jag längtar för fullt 

Ja, detta är vad som har hänt sen sist och nedanför ser ni en nytagen bild på mig:

2013-07-26: Skånes Djurpark utflykt

I fredags åkte jag, F, prinsen, F's mamma, F's syster och hennes respektive iväg till Skånes Djurpark och var där hela dagen vilket var trevligt.

Nedanför kan ni se lite bilder:

2013-07-25

Idag körde vi ut till min farmor med Milo så han fick lite miljöombyte vilket han tyckte var skönt.
Nedanför kan ni se lite bilder från vårt besök:

Givetvis åt vi inte bara efterrätt utan vi åt även middag men den glömde jag ta bild på.